媽咪昨天突然間發現我家有太多巧克力,原來哥哥去美國買的巧克力都還在

然後又看到有ㄧ大桶的杏仁巧克力,媽咪一整個就覺得我們被巧克力淹沒了

為了解除媽咪的恐懼,我只好拿來變化一下
(我不喜歡單吃巧克力....應該說我不是很愛巧克力)

於是乎上網找了很多巧克力食譜,還想說要不要做小雨的布朗尼

但是我的巧克力是有加杏仁的又是偏甜的牛奶巧克力,所以舊另外再找

黑黑終於讓我找到嚕~算是布朗尼變化款

這個食譜我是參考Flower的配方

不過稍稍做了一點調整

材料:
牛奶巧克力150g
無鹽奶油50g
雞蛋2個
低筋麵粉80g
泡打粉1/4小匙 

我省掉了原來食譜中的砂糖還有核桃

因為賀喜的巧克力真的很甜= =

然後裡面也已經有杏仁了,所以就假裝沒有看到核桃這個材料

說明一下我的步驟

1.煮沸一鍋水

2.把巧克力掰小塊放在一個小鍋子裡(小雨的食譜說要記得要擦乾)

3.把50公克的奶油放進另外一個小鍋子裡

4.把有裝巧克力小鍋子放到沸水的那個鍋子中,隔水融化巧克力(這時候已經離火嚕)

5.巧克力榮好後,換隔水溶奶油(有微波爐的可以用微波爐融奶油)

6.把巧克力將跟奶油加在一起攪拌均勻(這時候可以不用放在熱水中)

7.把兩顆蛋打進去,然後努力攪拌,像小雨說的會像果凍ㄧ樣的外貌滑滑的

8.最恐怖的要來了~把麵份+泡打粉加入巧克力中攪拌~~~~~~(手好酸)

9.攪拌均勻後蹈入模具中用180度先烤25分鐘..然後轉150度再烤15分鐘
(我ㄧ開始只有用180度先25分鐘以為好了沒想到翻過來中間還是巧克力糊..又乖乖送進去烤)
呼~~~食譜先打上來~~~~東西咩~~~等等看看在拍嚕~~~沒相機有點懶
哈哈哈哈哈

今天的口袋不負責人甜點工坊又要告一段落嚕~~~
ps.我有買草莓回家~~猶豫要不要再做戚風蛋糕...加上鮮奶油夾心應該會好吃

有圖有真相~看起來應該還不錯吧~哈!你也被騙到了..我做失敗了啦~只好靠盤飾來加分

pocketgou 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 辛蒂
  • 看起來不錯ㄚ..不像失敗耶~有賣相
  • ㄆ~~我覺得~是草莓幫了我~~
    ㄏㄏㄏㄏㄏㄏ
    看起來才好 點
    我媽跟我妹都說吃起來像....月餅= ="

    pocketgou 於 2008/03/24 11:45 回覆