今天又有新菜色唷~因為娘知道我愛吃杏鮑菇所以買了回來

但是，實在是不知道要煮蝦米好

用魯的...膩了

用炸的..吃過了

這時候突然想到有一種西班牙早餐蛋裏面是放磨菇

我想應該也可以用杏鮑菇試試看

所以出現了改良版的唷~

材料：

1.杏鮑菇---數朵(我沒算，因為我拿的是比較小朵的)

2.無鹽奶油--約30公克

3.蛋---三顆

作法：(霹靂簡單)

1.杏鮑菇切成小丁狀

2.在平底鍋中放入奶油讓他融，接著加入杏鮑菇丁拌炒(加ㄧ點鹽巴)

3.杏鮑菇拌炒到熟透(出水)後，先盛起來

4.將三顆蛋打勻然後加ㄧ點水+鹽巴調味(這步驟是我放菇在吵的時候一邊做的)

5.把炒好的杏鮑菇丁加入蛋汁裡拌勻

6.用一些油在鍋底然後把蛋汁倒進去接著就開始煎嚕~(我是會用筷子撥動它讓它變成有點糊糊的然後再翻面煎)

是的~~因為家庭主婦真的是沒時間拍照的所以依然沒圖沒真相

哈哈哈哈

請想像那滑嫩的口感配上香濃的奶油味~~讚啦

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